Фани Схиза-Антониу получила степень магистра в области Управления Бизнесом и Финансов в Бизнес Школе Университета Сити в Лондоне и степень бакалавра наук в области экономики в Лондонском Университете.
Фани работала в очень известном коммерческом банке на Кипре на протяжении 24 лет, в котором она добилась выдающихся успехов и получила должность Регионального Менеджера в Лимассоле. С 2006 года она является управляющим директором GlobalserveConsultantsLtd на Кипре.